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第2回「本場・中国で麻婆豆腐を喰う!」筆・大根颪
どうも、大根颪です。さて、ついに第2回目をやることになりました。
そこで、何をやるか考えたんだけど、せっかく前回中国語に慣れたので今回も中国ネタです。(若干手抜きか?)
今回こそは前回のような無残な(見事な)落ちは御免なので、手堅く「麻婆豆腐」です。なにを隠そう、僕は辛いものが大好きなのです。
これなら発祥の地が日本なんてことはないでしょう。正真正銘、チャイニーズです。四川のエースです。四番です。
では、チャイナに行っちゃいな!(爆死!)
↑余談だけどちなみにこれは大根颪人生史上最高にうけた駄洒落。個人的にかなりツボなんです。(どうでもいいですね。ハイ。)
来ました、チャイナ。2回目のチャイナです。もうヤフー!での検索も慣れたもの。さっさと飲食のページに行く。
ここで検索するのだが、問題が1つ。前回は「麺」で検索して0件だった。
今回はそのまま「麻婆豆腐」で検索していいものか・・・悩んでてもしょうがないのでそのままやってみた。
ポチっとな。
おおっ!いっぱい出てくる出てくる!こいつぁ出血大サービスだ!(完全に意味不明)
良かった。「麻婆豆腐」で合ってた。よーし、片っ端から入っていって片っ端からゲットだぜ!
最初に入ったところ。
陳麻婆豆腐さん。
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 お店です。
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| いかにも中国な風景。 |
麻婆豆腐by陳 |
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材料。豆腐・ネギ・辛味噌
があればどうにかなりそう。 |
やはり、主役の豆腐には
こだわりたいところ。 |
繁盛する店内。
良かったな、陳よ。 |
レシピも発見。
麻婆豆腐
主な材料
豆腐400g 牛肉75g 青蒜苗59g
調味料
?豆瓣10g 辣椒粉5g 豆?5g
?源花椒粉2g
醤油10g 味精1g 湿淀粉15g 肉?20g
熟菜油100g(?となっているところは日本語に無い漢字のため表示できません) |
↑材料の量の設定が異常に細かい!!!
きっとこれが噂の「マーボー・ボールデン配合 陳var.」であろう。陳の情熱がここまで細かい計量をさせているのだ。陳さん、あんた、世界一の職人だよ・・・
さぁー!ガンガン行くぞー!次だーっ!
次はここ。
 四川旅遊なんたらさん。
熊猫がかわいいです。さすがワシントン条約で保護されるだけはあるかわいさです。
しかし、そうは言っても熊は熊。人間なんか一飲みだ。と思ったらヤツは笹しか喰わんのでした。
偏食するとは熊もどきのくせに生意気な!帝国憲法に反する動物だ!
中国が本帝国と国交を結ぶときにはコイツではなくトキをもらわなければなるまい。
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うまそ・・・。 |
ちなみに回鍋肉も発見したので掲載。(回鍋肉には見えない・・・でも回鍋肉と書いてあります)
このあともいろいろ見て回りました。では、今回の収穫。
え?早い?実は、今回は前回とは逆に画像はみつかるけど、ホームサイトが見つからなかったので、(「ホームに戻る」ボタンが無いところが多かったんです。)あまり掘り進んでいくことができませんでした。
笑い所が無くてすいません。順調すぎて落ちませんでした(^^;;
今回の結果。
「♪見詰め合う〜四川のレーザービームが〜」
ごちそうさまでした。
(終)
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